ДИЕТИЧЕСКИЕ КУРИНЫЕ МАФФИНЫ

Опубликовано Ольга в Блог Ольга. Просмотров: 233

116250607_130629211231130710011313pOdieticheskiekuriniekotletisotrubjami.jpg На 100 г - 95 ккал.



- 450-500 г куриного филе;
- 1 небольшая луковица;
- 1 небольшой зубчик чеснока;
- 1 ст. л. петрушки;
- 80 г жидкого обезжиренного творога;
- соль, молотый черный перец;
- щепотка мускатного ореха;
- 1 ст. л. овсяных отрубей;
- 1 ст. л. пшеничных отрубей;
- 1 ст. л. воды;
- 1 желток + 2 белка;

[​IMG]

Нарезаем мелко лук и чеснок, нарезаем филе кусочками, добавляем петрушку и перемалываем в фарш. Выкладываем в миску, добавляем творог, отруби, желток, немного воды, заправляем солью и перцем, и мускатным орехом. Хорошенько перемешиваем.
Отдельно взбиваем белки в мягкую пену, соединяем с фаршем. Котлеты или рулет выпекаем в духовке, нагретой до 180 градусов.

Приятного аппетита друзья :)
You need to be logged in to comment