Фрикадельки по-шведски

Опубликовано Ольга в Блог Ольга. Просмотров: 156

114777353_102224883_3.jpg На 100 г - 175 ккал.



- Свиной фарш 400 г;
- Мясной бульон 400 мл;
- Репчатый лук 1 головка;
- Хлебные крошки 85 г;
- Яйцо 1 шт;
- Мука пшеничная 2 ст. л;
- Укроп 1 ст. л;
- Оливковое масло 1 ст. л;
- Сливочное масло 1 ст. л;

[​IMG]

Смешиваем фарш с яйцом, хлебными крошками, тертым луком, укропом, перцем и солью. Формируем 20 шариков размером как грецкий орех. В большой сковороде разогреваем оливковое масло и обжарьте фрикадельки. Выкладываем фрикадельки. Добавляем в сковороду масло, муку и перемешиваем. Готовим в течении двух минут, затем, помешивая венчиком, вливаем бульон. Как только соус начнет загустевать, добавляем к нему обжаренные фрикадельки. Прогреваем все вместе и подаем к столу.

Приятного аппетита!
You need to be logged in to comment